紅豆燉花膠做法 紅豆燉花膠怎麼做

1、所需食材：(3-4人份)枇杷果：4個花膠：150克（中小身材3只）雞腳：6只紅豆：小半碗豬腱：300克姜：3片水：6碗。

2、花膠洗淨，水將沸時放入氽燙10分鐘，撈起用水衝淨待用；

3、豬腱洗淨切大塊；雞腳洗淨，去黃衣（包住趾甲的一層軟皮），和豬腱一起氽水撈起；

4、枇杷果洗淨去皮去核；

5、紅豆洗淨，用温水稍浸泡；

6、煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味食用。