木耳泡時間長了會不會有毒 長時間泡木耳的危害有哪些
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1、木耳泡時間長了有毒。
2、木耳本身無毒,但是久泡後可能會變質產生生物毒素,或滋生細菌、真菌等致病微生物。温度在20℃以上,特別是夏季高温,木耳變質的速度非常快。當發泡時間超過8小時,變質所導致的細菌量將達到原來的數倍至幾十倍,可能生成毒素。
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1、木耳泡時間長了有毒。
2、木耳本身無毒,但是久泡後可能會變質產生生物毒素,或滋生細菌、真菌等致病微生物。温度在20℃以上,特別是夏季高温,木耳變質的速度非常快。當發泡時間超過8小時,變質所導致的細菌量將達到原來的數倍至幾十倍,可能生成毒素。