扇貝里紅色的東西是什麼 扇貝的簡介

1、扇貝里紅色的東西是扇貝的生殖腺。

2、扇貝里紅色的東西是雌性扇貝生殖腺成熟後的樣子，即紅（橘黃）色。只有到繁殖季節才會成熟。生殖腺顏色是辨別扇貝公母的關鍵，扇貝為雌雄異體，存在雌雄同體的現象。在繁殖季節，雌性生殖腺呈橘紅色，雄性生殖腺呈乳白色，區分明顯。另外，在口味上，公扇貝的肉質細膩，母扇貝則口感肥美。