恆温庫與冷藏庫之間的區別 恆温庫與冷藏庫有哪些不同

1、冷藏庫一般用來長期保存常温下易變質物品，例如：食品原料，如肉類、海產品、食品成品等。這些物品一般不怕低温，恢復常温後質地變化也不大，一般不會影響使用。冷藏庫的温度一般在負10到15攝氏度。

2、恆温庫大都是0到3攝氏度左右的温度恆定控制，大都用於蔬菜、果品之類的保鮮儲藏。因為這些物品在低温下容易被凍壞，再恢復常温就變質了，影響使用。