冷庫大蒜冷藏方法能存多長時間 冷庫冷藏大蒜時間

1、冷庫大蒜冷藏方法能保存一年左右的時間。

2、蒜具有明顯的生理休眠期，休眠期一般為23個月，在休眠期內不會發芽，一旦脱離休眠期，遇有5°C以上的温度就會發芽，因而控制貯藏期發芽是大蒜貯藏的關鍵。因為大蒜是經適度乾燥後才進行貯藏的，所以，貯藏期間對温度的控制顯得尤為重要。