清蒸帶魚做法 清蒸帶魚怎麼做
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1、食材:帶魚一條(一斤左右) ,葱、姜、料酒、鹽、味精、魚露各適量
2、做法:
(1)將帶魚切成塊狀,洗乾淨;
(2)將帶魚塊兩面剞十字花刀(斜切成網格狀),切半寸段;
(3)將帶魚塊裝盤,加入調料,上蒸籠蒸6分鐘;(家庭蒸要用10-15分鐘)
(4)將蒸熟的帶魚出籠,淋明油即可。
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1、食材:帶魚一條(一斤左右) ,葱、姜、料酒、鹽、味精、魚露各適量
2、做法:
(1)將帶魚切成塊狀,洗乾淨;
(2)將帶魚塊兩面剞十字花刀(斜切成網格狀),切半寸段;
(3)將帶魚塊裝盤,加入調料,上蒸籠蒸6分鐘;(家庭蒸要用10-15分鐘)
(4)將蒸熟的帶魚出籠,淋明油即可。