椰漿飯怎麼做好吃 椰漿飯如何做好吃

1、 把泰國香米和大米都放到一口可以擺到蒸籠裏的容器裏。把香蘭葉打結，和香茅，姜和蒜一起擺到米上。

2、把鹽加到椰漿裏，拌勻。量出一杯的椰漿和一杯水，倒入米里。 把米飯入蒸籠加蓋蒸10分鐘。

3、取出用個叉子輕輕地把米粒翻翻，然後再量出一杯的椰漿，倒入米飯裏，用個勺子的柄在在米飯上弄幾個孔，這樣可以更均勻的蒸好米飯。把米飯入蒸籠再蒸10分鐘。

4、取出再輕輕的翻一翻，蒸籠先熄火。把剩下的椰漿倒入米飯裏，這次不要馬上蒸，等個15-20分鐘再入蒸籠蒸10-12 分鐘即可。這種做法讓椰漿的香氣可以更好的滲入米粒裏。香氣和味道十足，米飯粒粒分明，輕盈爽口。