超就地美味的魚泡自己在家如何製作 好吃的魚泡在家如何製作

1、食材：

魚泡300克

青紅椒20克

鹽 雞精

白糖4克

豆瓣醬6克

葱薑蒜8克

幹辣椒5克

火鍋底料10克

料酒6克

2、步驟：

（1）魚泡用針扎破 鍋中水開 放入魚泡 加料酒焯水5分鐘 撈出過水洗淨。

（2）鍋中放油，放入葱薑蒜、幹辣椒 、豆瓣醬 、火鍋底料炒出紅油；再放入魚泡。

（3）再加入少許水 生抽 老抽 鹽 雞精翻炒均勻；再放入青紅椒 香菜翻炒均勻即可。