紅棗芝麻膏怎麼做 紅棗芝麻膏做法

1、用料：核桃仁 100克，若羌紅棗 80克，枸杞 50克，熟黑芝麻 100克，麥芽糖 100克，紅糖 20克，水 50ml。

2、紅棗洗淨晾乾，去核切長條，紅棗、核桃仁入烤箱120℃叮5分鐘 ，黑芝麻小火炒熟。

3、烤盤刷油或在容器鋪上油紙。

4、鍋中水燒開，加入麥芽糖、紅糖大火煮至水份蒸發、冒大泡，關小火慢慢攪拌，熬至糖漿粘稠。

5、加入紅棗、核桃、枸杞、黑芝麻攪拌均勻，關火。（在倒入其他食材的同時記得要不停攪拌，攪拌均勻馬上出鍋）

6、倒入烤盤，壓實壓緊，一定要趁熱壓緊，不然成品容易散。

7、待自然冷卻後，放入冰箱冷藏半小時，取出切片。

8、沒吃完的密封，冷藏保存。