怎麼分前蹄後蹄區別 區分前蹄和後蹄的技巧
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1、看大小
區分前蹄後蹄可以看大小。前蹄的關節、骨骼較小,因此整體偏小,而後蹄的關節、骨骼粗壯,整體偏大,購買豬蹄時可以將其放在一起比較,並根據自身需要選擇前蹄或後蹄。
2、看形狀
區分前蹄後蹄可以看形狀。一般動物的後蹄都是支撐身體重量的,因此後蹄的形狀始終保持筆直的狀態,很少彎曲,表皮上的褶皺也較少,而前蹄會根據動物的活動而彎曲,因此形狀有彎曲的趨勢,表皮上也會有褶皺。
3、看蹄筋
區分前蹄後蹄可以看蹄筋。動物在活動的過程中,前蹄的運動量較大,因此前蹄的肥肉較少、瘦肉和蹄筋較多,而後蹄的運動量較少,因此肥肉較多、瘦肉和蹄筋較少。
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