墨魚蛋包飯做法步驟 墨魚蛋包飯怎麼做

1、墨魚蛋包飯的用料：墨魚乾、雞蛋2個、米飯1碗、鹽、番茄醬、蠔油。

2、將雞蛋打入碗加澱粉順時針方向攪勻。

3、鍋裏放多點油，油温五成熱後倒入蛋液。

4、雞蛋成型後小心放入盤裏。不要弄破喲。

5、墨魚乾泡水發後切丁或末放入油鍋裏爆香後加入煮熟的米飯翻炒，差不多後加入蠔油翻炒起鍋放在鋪好的蛋皮上。

6、包好後翻個身。注意不要放太多飯，不要擠破蛋皮。