土豆玉米排骨湯的做法

土豆玉米排骨湯的做法如下：

材料：
- 豬排骨500克
- 土豆2個
- 玉米2根
- 薑片5片
- 葱段2段
- 雞精適量
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量
- 水適量

步驟：
1. 將豬排骨洗淨，切成小塊，放入開水中焯水一下，撈出備用。
2. 土豆去皮，切成小塊；玉米去殼，切成段。
3. 熱鍋加入適量的水，放入薑片和葱段煮沸後，加入焯水後的豬排骨，繼續煮10分鐘，去除浮沫。
4. 將土豆和玉米放入鍋中，繼續煮沸，然後轉小火慢燉20-30分鐘，直到排骨、土豆和玉米都熟軟。
5. 調味：加入適量的鹽和雞精，根據個人口味加入白胡椒粉調味，煮一會讓味道均勻。
6. 湯煮好後，撒上葱花即可享用。

注意事項：
- 煮排骨時，可以加入一些薑片去腥味。
- 煮湯時要適量的水，根據口感可增減水量。
- 煮火候要掌握好，土豆和玉米要煮至熟軟但不爛糊。
- 調味時可以根據自己的口味適量調整。