鱈魚怎麼蒸好吃

要蒸好吃的鱈魚，可以按照以下步驟進行：

1. 選購新鮮的鱈魚，最好是整條魚或者大塊的魚排。

2. 將鱈魚洗淨，用紙巾將水分擦乾。

3. 在鱈魚表面輕輕劃幾刀，這樣有助於魚肉熟透。

4. 在蒸鍋中加入適量的水，將水煮開。

5. 將鱈魚放在蒸盤中，可以在魚肉上撒上一些薑片、葱段或者蒜瓣，增加鮮香味。

6. 將蒸盤放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，保持中大火蒸8-10分鐘（時間根據鱈魚的大小而定）。

7. 蒸熟後，將鱈魚取出，撒上一些細鹽和胡椒粉提升味道。

8. 可以根據個人口味，加入一些蒸魚豉油、蠔油或者香油等調味品。

9. 最後，根據個人喜好，可以在鱈魚上撒上一些切碎的葱花或者香菜增添顏色和口感。

蒸鱈魚的關鍵是掌握好時間和火候，保持魚肉的嫩滑和鮮美。