豆角炒米飯怎麼做好吃

要做好吃的豆角炒米飯，可以按照以下步驟進行：

材料：
- 豆角 150克
- 米飯 300克
- 葱薑蒜適量
- 鹽適量
- 食用油適量
- 生抽適量
- 醬油適量
- 料酒適量
- 雞精適量

步驟：

1. 豆角去頭尾，洗淨後切成小段，葱薑蒜切末備用。
2. 將鍋加熱，倒入適量的食用油，放入葱薑蒜末煸炒出香味。
3. 加入豆角翻炒均勻，然後倒入適量的生抽、醬油和料酒，繼續翻炒均勻，使豆角熟透併入味。
4. 把炒好的豆角放到一旁，用同一個鍋炒米飯。加入適量的食用油，放入葱薑蒜末煸炒出香味。
5. 將提前做好的米飯放入鍋中，用鏟子稍微拍鬆，炒勻。
6. 加入鹽、雞精調味，繼續翻炒均勻，使米飯均勻受熱。
7. 最後把炒好的豆角倒入鍋中，與米飯一起翻炒均勻，讓豆角和米飯充分融合。
8. 出鍋前可以根據個人口味再次調味，翻炒均勻即可。

注意：炒米飯時需要用剩飯或者放涼的米飯，不宜用新鮮煮好的熱米飯。另外，炒豆角和米飯的火候要適中，不要煮得太久，以免糊鍋或失去食材的原有營養。