豬骨髓湯的做法大全

豬骨髓湯是一道營養豐富的湯品，補充體力和提高免疫力的功效很好。下面是豬骨髓湯的幾種做法：

1. 豬骨髓湯的基本做法：
- 材料：豬大骨髓500克，薑片適量，葱段適量，鹽適量。
- 做法：
1. 先將豬骨髓洗淨後入開水中焯水，煮2分鐘後撈出備用。
2. 鍋中加入適量水，將豬骨髓、薑片、葱段放入鍋中，大火煮沸後轉小火燉煮2小時。
3. 最後加入適量鹽即可。

2. 豬骨髓香菇湯：
- 材料：豬骨髓500克，香菇適量，薑片適量，葱段適量，鹽適量。
- 做法：
1. 豬骨髓焯水後撈出備用。
2. 鍋中加入適量水，再將豬骨髓、香菇、薑片、葱段放入鍋中，大火煮沸後轉小火燉煮2小時。
3. 最後加入適量鹽調味即可。

3. 鮮蔬豬骨髓湯：
- 材料：豬骨髓500克，胡蘿蔔適量，洋葱適量，香菇適量，薑片適量，葱段適量，鹽適量。
- 做法：
1. 豬骨髓焯水後撈出備用。
2. 胡蘿蔔、洋葱、香菇切片。
3. 鍋中加入適量水，再將豬骨髓、胡蘿蔔片、洋葱片、香菇、薑片、葱段放入鍋中，大火煮沸後轉小火燉煮2小時。
4. 最後加入適量鹽調味即可。

這些都是豬骨髓湯的基本做法，你可以根據個人喜好進行調整和添加其他食材。記得煮湯時要選用新鮮的材料，並隨時控制水量以防煲幹。