田七豬骨湯的做法大全

田七豬骨湯是一道傳統的滋補湯品，下面是一份做法大全：

材料：
1. 豬骨：500克
2. 田七：10克
3. 紅棗：10粒
4. 當歸：5克
5. 黃芪：5克
6. 黨蔘：5克
7. 枸杞：適量
8. 薑片：適量
9. 料酒：適量
10. 鹽：適量
11. 水：適量

步驟：
1. 將豬骨洗淨，放入熱水中焯水，去掉血水和腥味。
2. 將焯水後的豬骨放入清水中煮沸，撇去浮沫。
3. 將煮沸後的豬骨撈出，沖洗乾淨。
4. 鍋中加入適量的水，放入豬骨和薑片，用大火燒開。
5. 燒開後，加入田七、紅棗、當歸、黃芪、黨蔘和枸杞，繼續用大火煮沸。
6. 改用小火燉煮2小時，使豬骨充分燉煮出湯的味道。
7. 煮好的湯加入適量的鹽和料酒，根據口味調整。
8. 最後加入一些枸杞作為裝飾即可。

温馨提示：
1. 燉煮的時間可能根據豬骨的大小和硬度有所差異，可以根據個人的喜好來控制燉煮的時間。
2. 如果想讓湯更濃郁，可以在燉煮前先將豬骨放入烤箱中烤一段時間，使其表面變得焦黃。
3. 在燉煮的過程中，可以根據個人口味適量調整配料的用量。
4. 田七具有滋陰補腎、養心安神的作用，適量使用可以起到輔助治療的效果。