炒豆腐餅的做法 豬肉炒豆腐餅這樣做更下飯
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1、材料:豬肉500克、豆腐餅3個、耗油1勺、生抽適量、生粉適量。
2、先把豬肉和豆腐餅切好,豆腐餅切成方塊,之後放點生粉,鹽和生抽醃一下豬肉。
3、把豬肉先榨乾,直到金色為止。再加鹽,耗油翻炒一下。
4、把豬肉盛到盤裏,再放豆腐餅下去,煎到兩面都成黃金色,把剛盛起的豬肉裏面的湯汁,到進去和豆腐餅一起煮,這樣比較入味。
5、等到豆腐餅兩面都金黃色之後,放點生抽進去,輕輕翻炒。再把豬肉到進去一起翻炒,炒個三分鐘左右,就好了。
6、最後盛到盤子裏面,好了。香噴噴的農家豆腐餅炒豬肉就做出來了。
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