螃蟹蒸多少分鐘 螃蟹蒸多久

1、10-15分鐘。螃蟹的外殼較硬，而肉質較為柔軟，新鮮的螃蟹，通常加熱10-15分鐘即可。

2、加熱時間過短，螃蟹可能沒有熱透，易有細菌或者寄生蟲，加熱時間過長則易使螃蟹的肉質變老，口感變柴，綜合來説，普通大小的螃蟹蒸10-15分鐘即可。

3、螃蟹富含蛋白質。