![薑黃粉和生薑粉是一樣的嗎 薑黃粉和生薑粉一不一樣]( "薑黃粉和生薑粉是一樣的嗎 薑黃粉和生薑粉一不一樣")
- 1、薑黃粉和生薑粉不是一樣的。生薑粉是日常生薑製作成的粉末，而薑黃粉是一種產於印度叫做薑黃的植物，把它的根研磨成粉末，得到的物質才叫薑黃粉。雖然兩者都可以當作調味劑，並且在醫用上也有一定的藥用價值，但是他們的功效並不相同。2、薑黃是一種多年生有香味的草本植物。既...
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![澱粉和地瓜粉一樣嗎 澱粉和地瓜粉一不一樣]( "澱粉和地瓜粉一樣嗎 澱粉和地瓜粉一不一樣")
- 1、澱粉和地瓜粉是不一樣。2、澱粉可以從非常多的植物果實中提取，比方説玉米、土豆等等，而地瓜粉也是澱粉的一種，又被稱為番薯粉，是一種從地瓜裏面提取出來的澱粉，這二者的性質是截然不同的。3、地瓜粉大多都是呈顆粒狀的，且有比較粗的顆粒以及細顆粒兩種，在食用的時候，建議最好...
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![咖啡粉和速溶咖啡粉一樣嗎 咖啡粉和速溶咖啡粉能一樣嗎]( "咖啡粉和速溶咖啡粉一樣嗎 咖啡粉和速溶咖啡粉能一樣嗎")
- 1、不一樣。咖啡粉是咖啡豆在經過烘焙之後直接研磨形成的粉末，要是直接沖泡喝的話，會有咖啡的渣滓存在，口感不太好。2、而速溶咖啡是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的乾燥的咖啡提取物，再加入香精、奶精等添加物製作的，直接沖泡出來的口感比較順滑綿柔，所以咖啡粉和速溶咖...
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![澄粉是什麼粉 澄粉是一種無筋的麪粉]( "澄粉是什麼粉 澄粉是一種無筋的麪粉")
- 1、澄粉其實就是生澱粉，原料的話基本上有小麥、土豆、玉米、薯類等。2、澄粉又稱澄面、汀粉、小麥澱粉。是一種無筋的麪粉，成份為小麥等。3、可用來製作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等。是加工過的麪粉，用水漂洗過後，把麪粉裏的粉筋與其他物質分離出來，粉筋成麪筋，剩下的就是澄...
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![木薯粉跟紅薯粉一樣嗎 木薯粉跟紅薯粉是不是一樣的]( "木薯粉跟紅薯粉一樣嗎 木薯粉跟紅薯粉是不是一樣的")
- 1、木薯粉跟紅薯粉不一樣。紅薯粉，又稱地瓜粉。由紅薯加工製成，也叫做甘薯、番薯、地瓜、白薯、甜薯等，皮色發白或發紅，肉大多為黃白色，但也有紫色。而木薯粉是用樹薯粉做成的小圓球，樹薯粉則是從樹薯或木薯植物的根部精煉所得的澱粉。這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科。2...
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![蛋白粉和增肌粉可以一起吃 蛋白粉和增肌粉能一起吃嗎]( "蛋白粉和增肌粉可以一起吃 蛋白粉和增肌粉能一起吃嗎")
- 1、可以一起吃。從成分上分析，蛋白粉和增肌粉都是由蛋白質、碳水化合物、礦物質組成，所以一起食用是沒有問題的。體重正常的人適合吃蛋白粉，而偏瘦的人更適合吃增肌粉。根據不同的訓練時期和要求也可以搭配使用。2、蛋白粉和增肌粉的吃法取一勺蛋白粉，一勺約34克，加入150毫升...
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![生粉和澱粉是一樣的嗎 生粉和澱粉是同一種產品嗎]( "生粉和澱粉是一樣的嗎 生粉和澱粉是同一種產品嗎")
- 1、澱粉和生粉不一樣。2、區別有：範圍不同、概念不同、用途不同。3、範圍不同：生粉可以是澱粉，但是澱粉不一定就是生粉。概念不同。生粉指的是在烹飪過程中具有勾芡作用的澱粉。而澱粉則有着豐富的種類體系，比如玉米澱粉、綠豆澱粉、番薯澱粉等。4、用途不同：在日常生活中，澱粉...
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![泡打粉和酵母粉一樣嗎 泡打粉和酵母粉是一樣的嗎]( "泡打粉和酵母粉一樣嗎 泡打粉和酵母粉是一樣的嗎")
- 1、泡打粉是一種複合膨鬆劑，由蘇打粉添加酸性材料，並以玉米粉為填充劑製作而成的白色粉末。酵母粉是一種酵母菌，是一種天然的發酵劑。2、泡打粉是採用化學方法進行發酵，通過一系列化學反應產生二氧化碳使麪粉疏鬆。酵母粉是採用生物發酵法，通過酵母菌在少氧條件下產生的二氧化...
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![冰粉粉和白涼粉一樣嗎 冰粉就是白涼粉嗎]( "冰粉粉和白涼粉一樣嗎 冰粉就是白涼粉嗎")
- 1、它們原料不同，白涼粉的原料主要是植物涼粉草，而冰粉粉主要是由冰粉籽製成的。它們的功效也不一樣，白涼粉可以消暑、解熱、美容、養顏，而冰粉粉可以清熱解毒、祛痰以及鎮靜安神。2、冰粉和白涼粉是兩種從外觀上看非常相似的東西，許多人都會將它們混淆，甚至有人認為它們就是同...
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![麪粉和生粉一樣嗎 生粉是麪粉嗎]( "麪粉和生粉一樣嗎 生粉是麪粉嗎")
- 1、麪粉和生粉不一樣。2、生粉的成分主要是澱粉，麪粉的成分除了澱粉外還有面筋質，如果將麪粉中的麪筋提取出來，剩下來的就是澱粉，也就是小麥澱粉。幾乎所有的生粉都是加工後在水中沉澱、乾燥、粉碎的產物。也正是如此所以生粉的學名叫澱粉。麪粉在整個加工過程中是沒有水參與...
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![紅曲粉和紅曲米粉一樣嗎 紅曲粉和紅曲米粉不一樣對嗎]( "紅曲粉和紅曲米粉一樣嗎 紅曲粉和紅曲米粉不一樣對嗎")
- 1、紅曲粉和紅曲米粉是不一樣。2、紅曲和紅曲紅雖然只差一字，兩者有關係，但是還是有一定的區別。製作的過程完全不同。紅曲是由大米經過足夠的發酵而來的，是紅曲黴菌的功勞。紅曲紅是通過酒精從紅曲米或者紅曲的溶液中提取出來的。3、着色上的差異。紅曲紅經過紫外線燈照射...
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![江米粉和糯米粉一樣嗎 江米粉和糯米粉是不是一樣]( "江米粉和糯米粉一樣嗎 江米粉和糯米粉是不是一樣")
- 1、江米粉和糯米粉不一樣。2、江米粉它是由江米制作出來的，一種粉會比糯米粉會更加的細膩一些，糯米粉的話，他會比較粗糙一些，而且我們會發現糯米粉，它可以製作出各種各樣的美食，而江米粉他製作不出來，比如我們可以用糯米粉製作出好吃的芋圓，我們需要加入一些糯米粉和一些芋頭，把他...
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![糖粉和糖霜一樣嗎 糖粉和糖霜一不一樣]( "糖粉和糖霜一樣嗎 糖粉和糖霜一不一樣")
- 1、糖粉和糖霜不一樣。糖霜和糖粉的原料和用途不同。原料上；糖粉原材料主要是白糖，通過白砂糖磨碎然後加入玉米澱粉製作而成。糖霜大部分糖霜都是用蛋白粉來製作，比如蛋白粉加糖粉或檸檬汁、白醋等打發。用途上：糖粉通常是用來做調味品或製作小吃。糖霜是糖飾之一，是蛋糕及其...
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![糯米粉和澱粉一樣嗎 糯米粉和澱粉是不是一樣]( "糯米粉和澱粉一樣嗎 糯米粉和澱粉是不是一樣")
- 不一樣。1、糯米粉是用糯米經過碾磨而成的粉末狀食物，可以用來做一些軟糯口感的點心，如湯圓、餈粑、糯米餈等食物。由於糯米粉做的食物黏性較大，不容易消化，因此一次性不能吃太多，消化能力差的人也要少吃。2、澱粉是指用土豆、玉米或者是地瓜等食物分離蛋白質和其他物質之後所...
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![澱粉和麪粉一樣嗎 澱粉和麪粉的區別]( "澱粉和麪粉一樣嗎 澱粉和麪粉的區別")
- 1、澱粉和麪粉是不一樣的。2、外觀：從外觀上看，麪粉相對偏微黃，而澱粉色澤非常的潔白。3、手感：用手指頭蘸一點麪粉揉搓，手感很光滑；而澱粉會有澀澀的感覺，手搓澱粉的感覺就跟搓代藕粉的感覺差不多。4、成分：麪粉主要成分為蛋白質、脂肪、碳水化合物及膳食纖維等，性味甘涼，有養心益...
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![特一粉和精製粉有什麼區別 特一粉和精製粉區別介紹]( "特一粉和精製粉有什麼區別 特一粉和精製粉區別介紹")
- 1、特一粉和精製粉的區別是特一粉是富強粉，是指一種比較精細、麪筋含量高、雜質少、較白類似於精粉的高筋麪粉，而精製粉是指低筋麪粉，是水分為13.8%、粗蛋白質為9.5%以下的麪粉。2、高筋麪粉是指蛋白質含量平均為13.5%左右的麪粉，通常蛋白質含量在11.5%以上就可叫做高筋麪粉...
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![特一粉和高筋粉有什麼區別 特一粉和高筋粉有何區別]( "特一粉和高筋粉有什麼區別 特一粉和高筋粉有何區別")
- 1、特一粉和高筋粉區別在於：用途不同。特一粉主要用作餃子和一些精細麪點，它在超市通常以獨立包裝的“餃子面”形式出售。高筋麪粉用於做麪包、批薩、泡芙、油條、千層餅等，需要依靠很強的彈性和延展性來包裹氣泡、油層以便形成疏鬆結構的點心。2、麪粉是一種由小麥磨成的粉...
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![白涼粉和涼粉一樣嗎 白涼粉和涼粉一不一樣]( "白涼粉和涼粉一樣嗎 白涼粉和涼粉一不一樣")
- 1、白涼粉和涼粉不一樣。2、涼粉包括白涼粉和黑涼粉，而白涼粉則屬於涼粉的一種。黑涼粉和白涼粉製作的食材不同，吃起來口感也會不一樣。黑涼粉顏色較深，呈褐色，製作的主要食材是涼粉草。白涼粉製作的食材包括豌豆澱粉、紅薯澱粉、清水等，做好的白涼粉色澤偏白或是呈半透明狀。...
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![生粉和澱粉一樣嗎 澱粉和生粉是一種嗎]( "生粉和澱粉一樣嗎 澱粉和生粉是一種嗎")
- 1、澱粉和生粉是不太一樣的。2、生粉，又稱豆粉或豆菱粉，大多是用蠶豆或裝角製成。生粉看上去粉質細膩、顏色泛白，可以作炒菜時的調料，也可以做涼粉，還能用來攤煎餅，最主要的是用於肉類原料的加工等等。而澱粉大部分是用紅薯做的，當然也有其它原料做成的，比如土豆之類的，在烹飪中會...
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![散粉跟定粧粉一樣嗎 散粉是定粧粉嗎]( "散粉跟定粧粉一樣嗎 散粉是定粧粉嗎")
- 1、散粉就是定粧粉，只不過散粉是定粧粉的別名，在叫法上不一樣而已。2、定粧粉還有一個別名是蜜粉，散粉在化粧的過程中主要是用來定粧，散粉不僅可以控油，還可以達到中和膚色的作用。散粉有不同的顏色，需要根據自己的實際膚色選擇相應顏色。...
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![白涼粉和澱粉一樣嗎 白涼粉和澱粉是不是一樣]( "白涼粉和澱粉一樣嗎 白涼粉和澱粉是不是一樣")
- 1、白涼粉是澱粉。2、製作白涼粉主要用的是綠豆澱粉、豌豆澱粉、紅薯澱粉等含膠量較高的澱粉，個別地區還會用涼粉草和大米制作白涼粉。白涼粉的口感嫩滑，非常適合在夏季食用，能補充人體所需水分，還起到一定減脂的作用。...
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![五香粉和孜然粉一樣嗎 五香粉和孜然粉是不是一樣]( "五香粉和孜然粉一樣嗎 五香粉和孜然粉是不是一樣")
- 1、孜然粉和五香粉是不一樣的。2、孜然粉和五香粉的區別在於孜然粉是用於去除肉的腥味、起到防腐殺菌的作用。而五香粉主要用於調味，也可用作蘸料，尤其適合用於烘烤或快炒肉類、燉、燜、煨、蒸、煮等菜餚。...
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![螺螄粉燜飯粉要一起煮嗎 螺螄粉燜飯粉要不要一起煮]( "螺螄粉燜飯粉要一起煮嗎 螺螄粉燜飯粉要不要一起煮")
- 1、螺螄粉燜飯粉不要一起煮。2、做螺螄粉燜飯的時候，是不需要放粉條的，只需要將螺螄粉的調料包和大米一起煮熟就可以，將粉條也一起煮的話，那麼很容易導致粉條和大米糊在一起，這樣反而可能會導致煮出來的食材不好吃，所以做螺螄粉燜飯時，是不需要放螺螄粉的。...
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![幹澱粉是麪粉嗎 幹澱粉和麪粉一樣嗎]( "幹澱粉是麪粉嗎 幹澱粉和麪粉一樣嗎")
- 1、幹澱粉不是麪粉。外觀不同，麪粉的顏色並不是潔白的，而屬於偏黃的，質地細膩，手摸非常潤滑。而幹澱粉的顏色是皎白的，比較有光澤，手摸是澀澀的觸感。2、性質不同，麪粉是由穀物經過脱皮、碾磨等工序製作而成，幹澱粉是從麪粉中分離蛋白質以及其他物質之後提煉而成的一種多糖物質。...
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![湯圓粉和糯米粉一樣嗎 湯圓粉和糯米粉不一樣]( "湯圓粉和糯米粉一樣嗎 湯圓粉和糯米粉不一樣")
- 1、湯圓粉和糯米粉不一樣，湯圓粉不是糯米粉，二者不能劃等號。2、因為糯米粉分為水磨糯米粉和熟糯米粉兩種，糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝着吊一個晚上，待水滴乾了，把濕的糯米粉團掰碎晾乾後製成。...
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秀美範
