冰凍毛蚶肉怎樣吃 冰凍毛蚶肉做法

1、主要材料：毛蚶250克、菠菜250克、生薑1小塊、大蒜4瓣

2、調味料:香油2小匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙

3、將毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗淨後切末；

4、菠菜挑洗乾淨，焯水過涼，瀝乾水後切成段；

5、將毛蚶、菠菜、鹽、醋、味精、香油、薑末、蒜末拌勻，裝盤即可。