毛蚶的做法 毛蚶怎樣做
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1、食材:毛蚶500g、葱適量、姜適量、鹽適量。
2、將超市買回來的毛蚶,放入鍋中,用清水,多次,沖洗乾淨。
3、在鍋中加入清水,放入剛剛洗乾淨的毛蚶後,在加入少許鹽,靜置30分鐘左右。
4、靜置後,把毛蚶再次清洗乾淨。
5、把洗乾淨的毛蚶,放入鍋中,在倒入適當的清水,加入葱、姜。
6、開鍋後,撇掉上面的浮沫。
7、待毛蚶都張嘴了,就證明煮熟了,這時候就可以撈出來裝盤了。
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毛蚶
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