酸辣湯的家常做法分享 怎麼做酸辣湯好喝

1、準備要用到的食材有豆腐、香腸、金針菇、木耳、香菇等。

2、把香菇切成絲、木耳切絲、豆腐切薄片後也切絲、金針菇切掉尾部，再切成兩段、火腿腸切細絲。

3、鍋裏倒入適量的油，油熱以後放入小葱花炒香。

4、再倒入木耳和香菇炒出香味，然後加入水進去，等鍋裏湯汁煮開後加入豆腐和火腿腸煮2分鐘左右。

5、然後再加入金針菇進去煮1分鐘，加入水澱粉攪一攪，再打入3個雞蛋攪勻倒入鍋裏，然後關火。

6、最後往鍋里加入鹽調味，再加入胡椒粉，生抽和多一點的香醋進去，再來點香菜沫、滴幾滴香油，攪拌均勻就可以出鍋了。