早餐米飯餅的家常做法 早餐米飯餅怎麼做
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1、粘米粉250g,糖50g,酵母5ml,水適量。
2、50g粘米粉加入剛燒開的開水,邊倒水邊攪拌,再加入50g糖,200g粘米粉加適量冷水調成糊狀,加酵母攪拌均勻後發酵2小時-3小時,慢慢加水用手動打蛋器攪拌。用小火將鍋燒熱,加入兩勺麪糊,蓋上蓋子3-5分鐘至表面沒有白色生面糊,底部呈金黃色。
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