吃狗肉的禁忌 這些禁忌一定要知道

1、首先吃完狗肉火鍋後不宜喝茶，因為狗肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有比較多的枸酸，如果剛吃完狗肉就馬上喝茶會使茶葉中的枸酸與狗肉中的蛋白質結合形成一種叫枸酸蛋白質的物質，且容易於產生便祕，代謝產生的有毒物質和致癌物質積滯腸內被吸收不利於健康。

2、狗肉也不宜與醋同食，因為酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的升發，與狗肉同吃會讓它的温補作用大打折扣。

3、狗肉也不宜與西瓜、南瓜同食，因為狗肉味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低狗肉的温補作用且有礙脾胃，而且南瓜則相反，屬於温熱食物，如果放在一起食用，極易上火。狗肉不宜與鯉魚同食，二者生化反應極為複雜，可能產生不利於人體的物質。

4、狗肉也不宜與綠豆同食，若遇綠豆會中毒，因為吃完狗肉再吃綠豆在腸胃裏會發生生化學反應，使狗肉發酵變大很多倍，嚴重會導致人死亡，所以剛吃完狗肉最好不要吃綠豆或者是綠豆沙等。