螃蟹怎麼做 一道蒜香螃蟹送給你
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1、螃蟹可製作成蒜香螃蟹。
2、準備食材:螃蟹、生薑、葱、澱粉、糖、食鹽、生抽、料酒、耗油、米醋、黃豆醬。
3、做法:
(1)將螃蟹清洗乾淨後掀殼,去除不可食用部分,切成塊狀並沾上幹澱粉。
(2)油鍋燒熱後放入螃蟹至微黃,再將螃蟹剩餘的蟹殼蟹腳放入鍋中煎至8分熟撈出。
(3)鍋中放入少許底油,加入葱薑蒜爆香,將煎好的螃蟹放入,並加入糖、鹽、生抽、耗油等調味品,多次翻炒後加入葱段可裝盤食用。
標籤:
螃蟹
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