芒果西米露的做法步驟是什麼 西米要泡多久才可以

1、西米用清水洗一下，再用清水泡上半小時左右；

2、湯鍋加清水燒開，把泡好的西米撈起放入沸水中煮至半透明撈起用涼水衝一衝；

3、把鍋裏成糊狀的水倒掉重換清水燒開，再把過涼水的西米投入沸水中煮至接近透明，再撈起，放入涼開水中過一下再撈起備用。

4、芒果洗淨去皮，芒果肉一大半加白糖、冰塊用攪拌機打成泥，剩下的果肉切小粒。

5、把芒果泥和西米混合均勻，在上面放芒果肉粒即可。