沒煮熟的雞蛋可以吃嗎 沒煮熟的雞蛋能吃嗎
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1、沒煮熟的雞蛋不建議吃。
2、在不少人眼中,溏心蛋鮮嫩美味,營養成分損失少。但其實,半熟的雞蛋健康風險很大。雞蛋是一種比較容易受到細菌污染的食品,其中最常見的致病菌是沙門氏菌。
3、被污染的雞蛋無色無味,肉眼無法分辨,一旦被感染後,通常在8到72小時之間,人會出現腹瀉、腹痛、發燒等症狀,免疫力比較弱的人有可能死亡。
4、2010年10月份,美國爆發了一起雞蛋被沙門氏菌污染的事件,被召回的雞蛋總數多達5億隻。雖然不見得所有的雞蛋都被致病菌污染,但這種可能性始終是存在的。
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