麥仁蛋花粥怎麼做 麥仁蛋花粥的烹飪方法

1、材料：麥仁、雞蛋、水、鹽、白砂糖、料酒。

2、麥仁洗淨，浸泡30分鐘以上。

3、加入適量水。

4、燜煮個10分鐘左右。

5、雞蛋兩個敲入碗中，加入適量料酒調勻。

6、倒入燜煮過的麥仁中，立即用湯勺攪動，撇去浮沫。

7、關火，按照個人的口味添加適量的鹽、或白糖即可。