菜乾豆腐湯的做法大全

菜乾豆腐湯是一道家常湯菜，口味清香，營養豐富。下面是菜乾豆腐湯的兩種做法大全。

做法一：
材料：
1. 菜乾：適量
2. 豆腐：適量
3. 雞蛋：1個
4. 葱薑蒜：適量
5. 高湯或清水：適量
6. 鹽：適量
7. 醬油：適量
8. 白胡椒粉：適量
9. 香菜：適量

步驟：
1. 將菜乾切成塊狀，豆腐切成小塊，葱薑蒜切末備用。
2. 鍋中加入適量的高湯或清水，煮沸後放入菜乾和豆腐。
3. 煮至菜乾和豆腐變爛熟時，打入一個雞蛋攪拌均勻。
4. 加入適量的鹽、醬油和白胡椒粉，根據個人口味調味。
5. 撒上葱薑蒜末，煮沸後即可關火。
6. 上桌前撒上適量的香菜作為裝飾。

做法二：
材料：
1. 菜乾：適量
2. 豆腐：適量
3. 雞肉：適量
4. 葱薑蒜：適量
5. 高湯或清水：適量
6. 醬油：適量
7. 料酒：適量
8. 鹽：適量
9. 白胡椒粉：適量

步驟：
1. 將菜乾切成塊狀，豆腐切成小塊，雞肉切成薄片，葱薑蒜切末備用。
2. 鍋中加入適量的高湯或清水，煮沸後放入菜乾和豆腐。
3. 煮至菜乾和豆腐變爛熟時，加入雞肉片煮熟。
4. 鍋中加入適量的醬油、料酒、鹽和白胡椒粉，根據個人口味調味。
5. 撒上葱薑蒜末，煮沸後即可關火。

以上就是兩種菜幹豆腐湯的做法，根據個人口味可以適量調整材料和調味方法，希望對你有幫助。