茶樹菇龍骨湯的做法

茶樹菇龍骨湯的做法如下：

材料：
- 龍骨：500克
- 茶樹菇：200克
- 薑片：2片
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 清水：適量
- 香菜葉：適量（可選）

步驟：
1. 龍骨洗淨，在開水中焯水，去除血水和雜質，然後撈出備用。
2. 茶樹菇切成小塊，薑片切成絲備用。
3. 在鍋中加入適量的清水，放入龍骨和薑絲，加一些料酒煮沸後，撇去浮沫，改為小火慢燉30分鐘。
4. 接着放入茶樹菇繼續燉煮10分鐘，使湯汁更濃郁。
5. 最後，根據個人口味加入適量的鹽進行調味，煮沸幾分鐘後即可關火。
6. 盛出龍骨湯，可根據個人喜好撒上一些香菜葉進行裝飾。可以作為湯品搭配主食或單獨享用。

温馨提示：龍骨湯具有益氣補虛、養陰潤燥的功效，但是由於龍骨性涼，所以體寒、脾胃虛寒的人不宜多食用。另外，在烹飪時可以根據自己的喜好加入一些其他適合搭配的食材，如紅棗、枸杞等，增加口感和營養價值。