做柿餅幾月份採摘

柿餅一般在秋季採摘。具體來説，柿子的成熟季節取決於不同的品種和種植地區。一般來説，柿子的採摘季節在9月到11月之間。在這個時候，柿子的果實會逐漸變紅，成熟並具有良好的風味。