海蠣子的做法 海蠣子這樣做味道更鮮

1、首先將買回來的海蠣子，用刷子將外殼洗刷乾淨，並用清水沖洗乾淨泥沙。

2、接下來，將洗乾淨的海蠣子放入蒸鍋中蓋上鍋蓋，進行蒸20分鐘左右，具體蒸煮時間以海蠣子全都開口為準，但切記蒸時間長，蒸的太老。

3、在蒸煮海蠣子的過程中，用醋、蒜、姜等調製一份自己喜歡的蘸料（具體配料也以自己平時的喜愛為準）

4、等海蠣子蒸好後，取出裝盤，蘸調製好的調料即可享受美味的海蠣子了。