西紅柿炒茼蒿竅門 西紅柿炒茼蒿的方法

1、材料茼蒿半斤、西紅柿1個、蒜半頭、姜幾片、麻油10克、醬油酌量。

2、茼蒿去硬杆；西紅柿洗淨，將西紅柿頂部，開花刀，用開水燙一下，去皮。

3、熱油鍋加姜蒜末。

4、加入茼蒿、西紅柿、醬油翻炒後蓋鍋蓋大概15-20秒。

5、出鍋前淋上麻油。完成。