番薯幹怎麼做 薯乾製作方法
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1、洗,放焉了的紅薯洗淨,去掉首尾。
2、蒸,把洗乾淨的紅薯放到蒸鍋裏,用大火隔水蒸熟,蒸到用筷子能輕鬆插進紅薯裏沒有硬芯就好。
3、切,蒸熟後的紅薯放涼以後剝去表皮,然後按照自己的喜好,將紅薯切成薄片狀或者條狀即可。切好後放在晾網上。
4、曬,將晾網放在既通風又能曬到太陽的地方,曬的過程中要勤翻面,曬上二三天就可以了。紅薯幹不用曬得特別幹,太乾了沒嚼勁。
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