蒸嫩豆腐怎麼做才好吃 蒸豆腐好吃的做法
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1、食材:嫩豆腐1盒、豬肉80克、洋葱適量、香菇4個、胡蘿蔔半個、小葱1條、鹽適量、雞精適量、蠔油適量。
2、首先將盒子裏的豆腐倒出來,切成大塊。
3、豆腐切好後,放在一個盤子裏擺好。將擺好的豆腐,上鍋大火蒸10分鐘。
4、趁着蒸豆腐的時間,將其它食材準備一下。
5、分別將:瘦肉、洋葱、胡蘿蔔、香菇,切成很小的丁狀,小葱切段。
6、豆腐蒸好了之後,一定要記得把盤子裏水份全部倒掉。
7、將瘦肉下鍋炒3到4分鐘,放入胡蘿蔔丁炒幾下,放入香菇丁一起翻炒,放入洋葱丁。
8、雞精,蠔油,鹽各適量放一點調味。
9、加一點點水(注意水不要放多了),將調味料與肉丁充分炒入味。
10、全部炒好了,倒在蒸好的豆腐上,放上小葱裝飾即可。
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