剩油餅怎麼做好吃 剩油餅如何做好吃
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1、可以做成炒餅食用。
2、原料:油餅若干、瘦肉適量,扁豆適量、胡蘿蔔一個、食鹽適量、生抽適量、白糖適量、調和油適量、芝麻油適量、蒜適量、葱白適量。
3、將材料準備好備用。
4、將油餅切絲,扁豆切絲,肉切絲,胡蘿蔔切絲備用。
5、扁豆要提前煸炒,因為不好熟,要加一點開水燜一下。
6、將肉絲加鹽和生抽炒香。
7、加入提前燜好的扁豆絲。
8、加入番茄和油餅絲,加入少許開水,繼續燜10分鐘。
9、加入醋糖、鹽、香油、大蒜、葱白的汁。
10、翻炒均勻後便可以出鍋了。
11、配上胡蘿蔔絲,擺盤享用即可。
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