法式羊排的家常做法 如何做法式羊排
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1、羊排洗淨後用香葱段和幾片生薑,加入清水,將羊排放進去浸泡15分鐘用廚房紙把水分吸乾淨。
2、碗中加入適量的橄欖油、黑胡椒、鹽、黃芥末醬、迷迭香碎末。
3、加入適量的紅葡萄酒,攪拌均勻成醬汁。
4、把調製好的醬汁倒入到羊棑中,封上保鮮膜,放入到冰箱中醃製3小時。
5、烤盤上鋪上錫紙,放上羊棑,烤箱上下火230度,放置於中層烘烤12分鐘烤至羊棑金黃色。
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