蟶子燉芋艿的做法 蟶子燉芋艿怎麼做

1、芋艿洗淨去皮。

2、蟶子吐泥沙洗淨備用。

3、芋艿切成大小適量的塊。

4、鍋裏放適量油，放入葱薑絲爆香，下少量的肉（不加也可以），一小茶勺醬油爆香。

5、放入芋艿翻炒。

6、加入清水沒過芋艿。

7、芋艿九成熟，放入蟶子。

8、翻炒蓋鍋，三分鐘左右，芋艿和蟶子都熟了。