為什麼打好的豆漿有很多泡沫 打好的豆漿有很多泡沫原因

1、豆子中含有一定的皂苷成分，在打豆漿時這種成分會像肥皂一樣產生泡沫，但這種成分不耐高温，只要將豆漿加熱到100度，泡沫就會消失。

2、豆漿機內旋轉速度過高，豆漿經過旋轉震動後也會產生泡沫，只要將榨汁機關掉，這些泡沫就會慢慢的消失。