蜂蜜有沒有保質期啊 蜂蜜有保質期嗎

1、蜂蜜有保質期的。

2、蜂蜜具有很強的抗菌能力，而且濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會嚴重脱水死亡，不易變質，而且蜂蜜的酸性環境對微生物生長和繁殖也有抑制作用。但是市場上所能買到的蜂蜜大部分都不是純蜂蜜，因此，作為食品銷售時蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。