蜂蜜保質期是多久 它有什麼樣的功效

在每家每户，都會保存着一罐蜂蜜。就連出門在外居住一段時間，也想着買一罐蜂蜜放在出租屋裏面，以便平時喝杯蜂蜜水。但是，這樣長時間的放置真的好嗎？

在冬天，幸福的事情可以説是喝上一杯暖暖的蜂蜜雪梨茶。一口下去，感覺整個冬天的寒冷都要被衝散了。同時，蜂蜜的那種淡淡的清甜也給這寒冷的天氣裏面，掛上了一顆心中的太陽。

我們都喜歡蜂蜜，在超市裏面看見蜂蜜都忍不住買一罐放在家裏面，除了冬天的時候，在品嚐也能夠沏上一杯蜂蜜水來喝。我們往往都是一下子買很多蜂蜜，因為買得越多整體上就越便宜。

然而，現實確實我們喝蜂蜜的次數卻不是很多，買了很多蜂蜜往往到了後面過了所謂的保質期就扔掉了。或者是在保存的過程中，空氣中的細菌污染了蜂蜜，結果整個蜂蜜壞掉就不能接着食用了。那麼，蜂蜜的保質期到底是多久呢？實際上，蜂蜜是沒有具體保質期的。

尤其是我們買的比較好的蜂蜜，能夠放置很長的一段時間，我們後來扔掉蜂蜜的原因都是沒有保存好被污染了。質量差一點的蜂蜜，放置的時間就不是很長了。但是，我們該怎樣看蜂蜜能否接着食用呢？關鍵在於冬天，如果蜂蜜裏面出現乳白色的塊狀物質，這其實是好的蜂蜜，可以接着食用直保存蜂蜜的罐子周圍出現菌絲。

據科學報道，近年來的實驗證明蜂蜜裏面的成分近似於人體的血清，尤其是血清裏面所需要的無機鹽，蜂蜜裏面都能夠找到。同時，蜂蜜裏面還含有特殊的物質，那就是蜂毒。蜂毒雖然名字含有“毒”字，但是對哮喘卻有緩解作用，是很不錯的食物。大家在平時也可以多喝一點蜂蜜水，還能夠起到止咳化痰的功效，對身體也是非常好的。