內蒙古的習俗 內蒙古的民俗

1、“那達慕”大會是居住在內蒙古自治區等地的蒙古、鄂温克、達斡爾等少數民族人民的盛大集會。“那達慕”是蒙古語的音譯，意思是“娛樂”或“遊戲”。每年夏、秋季節舉行。大會期間，各地農牧民騎着馬，趕着車，帶着皮毛、藥材等農牧產品。成羣結隊的彙集於大會的廣場。並在會場周圍的綠色草原上搭起白色蒙古包。

2、鄂温克馴鹿習俗。鄂温克人飼養馴鹿具有悠久的歷史。相傳，在很早以前，他們的8位祖先在山中狩獵，捉住了6只野生鹿仔帶回飼養，久而久之，發展成了今天人工飼養的馴鹿。據有關專家考證，鄂温克人飼養鹿可追溯到漢朝以前。

3、手扒羊肉。蒙古語稱手扒羊肉為“布和力麻哈”。是草原上蒙古民族簡便實惠的待客食品。做法是剛屠宰後的羊，挑選好的部位，（頭蹄下水除外）白水下鍋，原汁清煮。羊吃草原上的五香草，調味齊全，不加任何調味品，只要掌握清煮技術，就能做得美味可口。在食用時不用餐具，用手扒着吃。