花甲怎麼吐沙乾淨快速 教你3招花甲吐沙技巧

1、加鹽、油浸泡。

買回來的新鮮花甲放入清水中浸泡，然後加入鹽和少許的食用油浸泡，浸泡1小時花甲受到刺激就會把沙給吐出來，這樣花甲中的沙子就吐乾淨了。

2、温水浸泡。

把花甲放入温水中浸泡，水温大概是40~50°之間，摸起來不覺得燙手，把花甲放進去浸泡10~15分鐘，花甲遇到温水後就會張嘴，這時就會吐出沙子，需要注意的是一定要控制好水温，切勿把花甲燙熟了。

3、搖晃法。

這種方法適合於臨時急用的時候，這種方法可以快速把花甲吐出沙子，花甲放入水中然後加入鹽、少許白酒，然後不停搖晃，這時你會發現水慢慢變的渾濁，經過搖晃，再加上花甲受到刺激馬上就吐出了沙子，多搖晃幾遍你會發現水慢慢變清，説明沙子就吐乾淨了。