怎麼讓花哈吐乾淨泥沙 如何讓花哈吐乾淨泥沙

1、讓花哈吐乾淨泥沙温鹽水浸泡是一個非常好的方法。首先將花蛤倒入一盆温水中，然後將温水中放入鹽和油。

2、鹽和油的用量依據盆裏的水來決定，這樣做就是為了模仿花蛤的生長環境，放入油的作用就是讓水面形成一層油膜，隔絕空氣，讓花蛤在水中缺氧從而加快呼吸以及吐沙速度。

3、一般來説，這樣準備好以後兩三個小時左右，花蛤就會開始將貝殼張開，等待一會看到水變渾濁，花蛤的泥沙差不多就吐乾淨了。

4、用水沖洗也是一個方法。如果覺得第一種方法太耗費時間，那麼可以找第二種方法，這種方法就是將花蛤放在鍋裏用開水煮，等到水開了以後，花蛤的殼基本上就打開了，這時候將水倒掉，再用水將花蛤沖洗一下，泥沙就差不多幹淨了。

5、還有一種方法就將花蛤放在鍋裏煮開，等到花蛤的殼子全部張開，然後將張開殼子的花蛤放在水龍頭下面清洗，將其內部的泥沙清理乾淨，這樣不僅營養和水分不容易丟失，而且花蛤也可以很快上桌。