新鮮豆腐能放冰箱幾天 新鮮豆腐能放冰箱多少天

1、新鮮豆腐能放冰箱一兩天。一般來講，新鮮的豆腐在室温下最多存放六七個小時，但如果不是當天食用，則應立即放入冰箱保存，第二天最好吃完。如果想保存得更久，可以用燒開的鹽水焯一下再放進冰箱，能保存兩天左右。

2、豆腐的功效和禁忌：豆腐素有“植物肉”之美稱，營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、豐富的優質蛋白等。豆腐以黃豆為原料，而黃豆蛋白中含有高量的異黃酮素能有效抑制癌細胞的生產。中醫上認為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。豆腐搭配得好，營養豐富，促進人體健康。抗衰老，滋養皮膚的作用。