秋葵脆片怎麼做 秋葵脆片的做法

1、用料：秋葵200克、麪粉2大勺、薑黃粉少許、小蘇打少許、鹽少許、椒鹽少許、植物油250ML。

2、將秋葵放入盆中，加入清水、鹽巴和麪粉浸泡15分鐘，沖洗乾淨後備用。

3、麪粉(澱粉選擇添加)與少許薑黃粉混合，調入調成糊狀備用。

4、秋葵裹調製好的麪糊，放入油鍋中約180度，炸4-5分鐘，撈出瀝乾油後，撒少許椒鹽即可食用。