蒸包子時包子粘在紗布上咋回事 蒸包子時包子粘在紗布上是怎麼回事

1、蒸包子時包子粘在布上可能是因為蒸籠布太乾，這樣會導致包子粘在布上，還有可能是因為包子下面的乾粉太少，放入蒸籠布時，就已經沾上了，所以就會粘在紗布上。

2、蒸包子的時候，如果紗布已經沾在了蒸籠上，可以刷一些油，這樣就可以讓紗布完全剝離，增加包子和蒸籠之間的潤滑程度，還可以很好的將包子和布分開。

3、不過這種方法可能會影響包子的外觀，如果是自己在家吃的話，可以選擇這個方法。

4、想要蒸出來的包子不沾布，恤將蒸籠布打濕蒸，也可以在包子的底部和蒸籠布上刷上油，還可以選擇具有防粘的蒸籠布。

5、在蒸包子之前，可以在包子的底部塗抹一些乾粉，這樣也可以讓軟粘的包子與蒸籠布減少粘在一起的可能。

6、還可以選擇用蔬菜來代替蒸布。蔬菜的水分比較大，不僅不會粘在包子上，還可以起到一個很好的防止包子底部過粘的作用，並且純天然無污染，家中如果有白菜這種蔬菜，是可以代替蒸布的。