羊肚菌怎麼洗才能乾淨

要洗乾淨羊肚菌，可以按照以下步驟進行：

1. 將羊肚菌放在清水中浸泡約15分鐘，以軟化外層的泥土和雜質。

2. 輕輕刷洗羊肚菌的外表面，可使用軟毛刷或清潔布進行擦拭。注意不要用力刷洗，以免損壞羊肚菌的外層。

3. 用清水沖洗羊肚菌，直到水變清澈。

4. 將洗淨的羊肚菌瀝乾水分，可以用廚房紙巾輕輕按壓吸乾或利用漏網瀝水。

5. 檢查羊肚菌的表面是否還有殘留的泥土或雜質，如有需要，可以再次輕輕刷洗。

6. 最後，將乾淨的羊肚菌放在通風乾燥的地方晾乾，或用廚房紙巾吸乾水分。