怎樣清洗羊肉才能洗得乾淨 如何清洗羊肉才能洗得乾淨

1、首先最簡單的辦法，就是用到淘米水，很多人平時都把淘米水倒了，但其實只要留下第二次淘米的水，再將羊肉放在裏面泡上幾分鐘，這時你會發現，淘米水錶面浮起許多髒東西，接着只要把羊肉放水龍頭下，沖洗一遍就可以啦，髒東西輕輕鬆就能洗的乾乾淨淨。

2、洗羊肉時，可以把羊肉肥瘦分割，剔去中間的脂肪膜，然後把肥瘦肉分開漂洗。羊肉上如粘有絨毛，手搓不掉，水也不易洗掉時只要和上一小團面，在不乾淨的羊肉上滾來滾去，絨毛即可去掉。這點一定要注意，因為羊肉跟豬肉不一樣，所以，在清洗的時候也要講究竅門。