牛肚黑色怎麼洗才能乾淨 牛肚黑色如何洗才能乾淨
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1、食材:牛肚適量、鹽適量、鹼面適量。
2、買回牛肚,先在冷水中浸泡約20分鐘,目的是去除浮在牛肚上的雜質。
3、牛肚翻過來,用剪刀去除上面的肥油。然後取適量的鹼面,反覆正反面揉搓。鹼面一定要塗抹均勻!大約揉搓三分鍾,用水衝淨。
4、用粗鹽加麪粉再次塗抹牛肚,反覆揉搓,麪粉可以起到帶去牛肚上面贓物的作用,粗鹽的顆粒抑有此作用。約兩三分鐘後,沖水洗淨。
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牛肚
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